गर्मी का रामबाण ही नहीं , बल्कि स्वास्थ्य के लिए उत्तम पेय है- नारियल पानी

अगर आप गर्मी के मौसम में  नारियल पानी पीने से न सिर्फ गर्मी दूर भागती है, बल्कि यह सेहत के लिए भी अच्छा है। यह एकमात्र ऐसा फल है, जिससे प्राकृतिक रूप से शुद्ध मीठा पानी मिलता है। इस पानी में किसी भी तरह का केमिकल नहीं होता, इसलिए स्वास्थ्य के लिहाज से यह उत्तम है। नारियल पानी न सिर्फ गर्मी का रामबाण इलाज है, बल्कि यह कई शारीरिक समस्याओं को दूर करने में सक्षम है। 

नारियल पानी के फायदे – 

एक नारियल में औसतन 250 से 300 मिलीलीटर पानी होता है । इसमें विटामिन्स, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम व फाइबर जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं । इसके अलावा, कोकोनट वॉटर को एंटीऑक्सीडेंट का प्रमुख स्रोत भी माना गया है। इस लिहाज से नारियल पानी के फायदे सेहत, त्वचा व बालों को बेहतर बनाए रखने में लाभकारी है,  

 हृदय के लिए 

हृदय स्वस्थ रखने के लिए नियमित व्यायाम के साथ-साथ हमेशा खुश रहना और संतुलित व पौष्टिक आहार जरूरी है। दैनिक आहार में अगर कोकोनट वाटर को भी जोड़ दिया जाए, तो यह स्वस्थ हृदय के लिए लाभकारी हो सकता है। विभिन्न वैज्ञानिक शोध में पाया गया है कि नारियल पानी के सेवन से शरीर में लिपिड मेटाबॉलिज्म का स्तर नियंत्रित रहता है।दरअसल, अधिक लिपिड से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। रक्त में अधिक लिपिड की मात्रा को हाइपरलिपेडिमिया कहा जाता है। यह हृदय संबंधी समस्या को बढ़ाने के साथ ही धमिनयों को ब्लॉक करके हार्ट अटैक की आशंका को बढ़ा देती है । इसी वजह से माना जाता है कि नारियल पानी के फायदे में हृदय रोग से बचाना भी शामिल है।

 रक्तचाप

नारियल पानी के गुण में एक रक्तचाप को नियंत्रित करना भी शामिल है। कई वैज्ञानिक रिसर्च में  भी यह साबित हुई है। उच्च रक्तचाप वाले लोगों पर किए गए एक अध्ययन की मानें, तो नारियल पानी सिस्टोलिक रक्तचाप (रक्तचाप के ऊपर की संख्या) में सुधार करता है । इसके अतिरिक्त, कोकोनट वाटर में एंटीथ्रोम्बोटिक गुण होते हैं, जो रक्त के थक्के बनने नहीं देते, जिससे रक्तचाप नियंत्रित रह सकता है । एक अन्य शोध में भी कहा गया है कि नारियल पानी का सेवन करने से उच्च रक्तचाप वालों के ब्लड प्रेशर में 5 प्रतिशत तक की कमी आ सकती है ।

पाचन

नारियल का पानी पीने के फायदे में पाचन स्वास्थ्य भी शामिल है। पाचन खराब होते ही गैस, एसिडिटी व कब्ज जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है । इन दिक्कतों को नारियल पानी से दूर किया जा सकता है । रिसर्च में बताया गया है कि यह कब्ज के साथ ही अन्य पाचन संबंधी परेशानियों से राहत दिला सकता है। इसके परिणाम स्वरूप शरीर में खाना अच्छे से पचता है । शरीर में नारियल पानी पहुंचते ही यह डाइजेशन टॉनिक की तरह काम करता है । इस प्रकार नारियल पानी पीने के फायदे की सूची में बेहतर पाचन तंत्र भी शामिल है। किडनी की पथरी समस्या से जूझ रहे सभी लोगों को अधिक तरल पदार्थ पीने की सलाह दी जाती है । तरल पदार्थ के रूप में नारियल पानी का सेवन भी किया जा सकता है।

 वजन कम करने में सहायक

अधिक वजन वाले लोग नारियल पानी पीकर मोटापे को नियंत्रित कर सकते हैं। इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, जो वजन घटाने के लिए जरूरी है। साथ ही इसे पीने से पेट भरा हुआ लगता है, जबकि अन्य ड्रिंक के साथ ऐसा नहीं है। दरअसल, कोकोनट वाटर में डाइटरी फाइबर होता है । फाइबर शरीर में धीरे-धीरे हजम होता है, जिस कारण जल्दी भूख नहीं लगती। इसलिए, वजन कम करने के लिए नारियल पानी पीने के बारे में सोचा जा सकता है । डायटरी फाइबर की मात्रा बढ़ाने से वजन बढ़ने का खतरा भी कम होता है, लेकिन ध्यान रहे कि इसके साथ ही शारीरिक व्यायाम की भी आवश्यकता है ।

वहीं, एक शोध में साल 2016 की रिपोर्ट का जिक्र है, जिसमें कहा गया है कि नारियल पानी विनेगर उच्च वसा और उच्च-फ्रुक्टोज आहार वाले पशुओं में लेप्टिन के स्तर को कम करके चयापचय क्रिया को सक्रिय करता है। इससे  एडिपोज टिशू (बॉडी फेट) मास कम हो सकता है। साथ ही यह शरीर में एंटी-ओबेसिटी के प्रभाव को बढ़ाता है। इसी रिसर्च में यह भी कहा गया है कि 10 हफ्ते तक नारियल पानी से बना सिरका का सेवन करने से चूहों का वजन नियंत्रित हुआ ।

6. मांसपेशियों में खिंचाव

शरीर में पोषक तत्वों की कमी से मांसपेशियों में खिंचाव की समस्या हो सकती है। इस समस्या को इलेक्ट्रोलाइट्स (मैग्नीशियम, पोटैशियम, कैल्शियम) का सेवन कर ठीक किया जा सकता है। एक अध्ययन के अनुसार, अमूमन शरीर में पोटैशियम की कमी होने पर मांसपेशियों में ऐंठन आती है । ऐसे में पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम जैसे सभी इलेक्ट्रोलाइट्स से युक्त नारियल पानी के सेवन से मांसपेशियों में खिंचाव से बचा जा सकता है।

इसके अलावा, जरूरत से ज्यादा एक्सरसाइज करने के बाद होने वाले डिहाइड्रेशन की वजह से भी मांसपेशियों में खिंचाव हो सकता है । इसी वजह से एक्सरसाइज के बाद एनर्जी ड्रिंक की जगह कोकोनट वाटर पीकर मांसपेशियों में खिंचाव से बचा जा सकता है ।

 डिहाइड्रेशन

जब शरीर में पानी की मात्रा कम हो जाती है, तो निर्जलीकरण यानी डिहाइड्रेशन का सामना करना पड़ता है। ऐसा अमूमन गर्मियों में या फिर दिनभर पर्याप्त मात्रा में पानी न पीने के कारण होता है। जैसे की हम ऊपर बता ही चुके है कि पानी की कमी को दूर करने में कोकोनट वाटर आवश्यक भूमिका निभाता है। यह शरीर को पूरी तरह से हाइड्रेट करने में मदद करता है। यही कारण है कि खिलाड़ी व्यायाम या फिर अभ्यास के बाद नारियल पानी जरूर पीते हैं ।

मजबूत हड्डियां

नारियल पानी के गुण में हड्डियों को मजबूत बनाना भी शामिल है। इसमें कैल्शियम, मैग्निशियम और फास्फोरस जैसे हड्डियों के लिए जरूरी माने जाने वाले पोषक तत्व पाए जाते हैं। इस विषय पर हुए विभिन्न शोधों में पाया भी गया है कि नारियल पानी हड्डियों के लिए लाभकारी है। वैज्ञानिकों का मानना है कि नारियल पानी हड्डियों के चयापचय यानी बोन मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है, जिससे रजनोवृत्ति के दौरान भी हड्डियां सुरक्षित रहती हैं।

शारीरिक ऊर्जा के लिए नारियल पानी के लाभ

तुरंत ऊर्जा पाने के लिए भी नारियल पानी पी सकते हैं । शरीर को ऊर्जा देने वाले ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सरकोज शुगर इसमें पाए जाते हैं। इसके अलावा कोकोनट वाटर में मौजूद एमिनो एसिड भी शरीर को ऊर्जा देने का काम कर सकता है। दरअसल, एमिनो एसिड शरीर में ग्लूकोज में परिवर्तित होता है। इसमें अन्य एनर्जी और स्पोर्ट्स ड्रिंक के मुकाबले 15 प्रतिशत अधिक पोटैशियम होता है । इसी वजह से इसे इन ड्रिंक से अधिक प्रभावी माना जाता है। एक अन्य शोध में कहा गया है कि एनर्जी ड्रिंक की जगह कोकोनट वाटर एक बेहतरीन विकल्प है ।

बेहतर इम्यून सिस्टम

नारियल पानी के फायदे में इम्यून सिस्टम यानी रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर करना भी शामिल है । नारियल पानी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स इम्यून फंक्शन को बेहतर करते हैं, जिसकी मदद से शरीर जल्दी बीमारियों की चपेट में आने से बचता है । प्रति 100 ग्राम नारियल पानी में करीब 2.4 एमजी विटामिन-सी होता है। विटामिन-सी शरीर में एंटीबॉडी का निर्माण करता है, जो विभिन्न बीमारियों से लड़ने में प्रतिरोधक प्रणाली की मदद करता है। साथ ही शरीर से टॉक्सिन व जीवाणुओं को बाहर निकालने में मदद करता है । इसके अलावा, नारियल पानी में जिंक भी पाया जाता है, जो इम्यून सिस्टम के लिए एक जरूरी न्यूट्रिएंट माना गया है । इस प्रकार बेहतर इम्यून सिस्टम भी नारियल पानी पीने के फायदे की लिस्ट में शामिल किया है।

 सिरदर्द

कई लोगों के सिर में अक्सर दर्द बना रहता है। इस समस्या को कम करने के लिए भी नारियल पानी का सेवन किया जा सकता है । सिरदर्द होने का एक कारण डिहाइड्रेशन भी है। पानी की कमी की वजह से होने वाले सिरदर्द को पूरा करने का नारियल पानी पीना सबसे अच्छा प्राकृतिक उपाय है। जैसा कि लेख में हम ऊपर बता चुके हैं कि नारियल पानी को पीते ही शरीर हाइड्रेट हो जाता है । इस प्रकार नारियल पानी के उपयोग से सिरदर्द की समस्या कुछ हद तक कम हो सकती है।

 आंखों के लिए नारियल पानी के लाभ

आंखों को सेहतमंद रखने के लिए भी नारियल पानी के उपयोग को लाभदायक माना गया है। आंखों में होने वाली जलन और दर्द से छुटकारा पाने के लिए प्राचीन काल से नारियल पानी का उपयोग किया जा रहा है । इसके अलावा, नारियल पानी से आंखों के लिए आयुर्वेदिक दवा भी बनाई जाती है ।

इतना ही नहीं नारियल पानी में पाए जाने वाले विटामिन-सी को आंखों के लिए जरूरी माना गया है। एनसीबीआई की ओर से उपलब्ध शोध के मुताबिक, विटामिन-सी की मात्रा शरीर में कम होने से मोतियाबिंद होने का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में नारियल पानी का सेवन करने से मोतियाबिंद के जोखिम से बचा जा सकता है । मोतियाबिंद से बचाव के संबंध में नारियल पानी पर अभी और शोध किए जाने की जरूरत है।

 तनाव से राहत

ऑफिस के काम से लेकर घर की उलझनों की वजह से कई लोग तनाव ग्रस्त हो जाते हैं। इससे निपटने में भी नारियल पानी लाभदायक हो सकता है। एनसीबीआई की वेबसाइट पर उपलब्ध एक शोध में कहा गया है कि डाइट में नारियल पानी और नारियल को शामिल करने से न्यूरोलॉजिकल विकार को कम करने में मदद मिल सकती है। यह मूड को लाइट करके स्ट्रेस लेवल को घटा सकता है। रिसर्च में कहा गया है कि 12 औंस यानी 300 ml नारियल पानी दिन में दो बार लेने के साथ ही अन्य जूस का सेवन करने और लाइफस्टाइल में कुछ बदलाव तनाव कम करने में सहायक है। इन बदलावों में योग करना, सब्जियों व फलों का सेवन करना और सेकंड-हैंड स्मोकिंग (बिना धूम्रपान के शरीर में पहुंचने वाला धुआं) से दूर रहने की सलाह भी शामिल है ।

 त्वचा के लिए नारियल पानी के लाभ

शरीर के साथ-साथ स्किन के लिए नारियल पानी के फायदे भी अनेक हैं। एक वैज्ञानिक अध्ययन में कहा गया है कि नारियल पानी को त्वचा पर लगाने से मुंहासे की समस्या को कम किया जा सकता है। साथ ही यह त्वचा को बढ़ती उम्र के लक्षण जैसे झुर्रियां से बचाने में भी मदद कर सकता है। इतना ही नहीं यह त्वचा पर पड़ने वाले स्ट्रेच मार्क्स को भी कम कर सकता है। इसके अतिरिक्त माना गया है कि नारियल पानी एग्जिमा यानी त्वचा पर होने वाली खुजली और लालिमा जैसी समस्या से राहत दिला सकता है ।इसके अलावा, स्किन के लिए नारियल पानी के फायदे में दाग-धब्बों को कम करना भी शामिल है। दरअसल, कई शोध में साबित हुआ है कि विटामिन-सी के प्रयोग से पिगमेंटेशन को कम किया जा सकता है और नारियल पानी में विटामिन-सी भरपूर होता है  । ऐसे में नारियल पानी के उपयोग से त्वचा स्वास्थ्य को बनाए रखा जा सकता है।

नारियल पानी के फायदे बालों के लिए

बालों के स्वास्थ्य की बात करें, तो इसमें भी नारियल पानी को काफी फायदेमंद माना गया है। एलोपेशिया जैसी समस्या यानी गंजेपन से जूझ रहे लोगों को नारियल पानी जरूरी पोषक तत्व प्रदान कर सकता है। इसकी मदद से गंजेपन की समस्या से काफी हद तक बचा जा सकता है । साथ ही नारियल पानी में प्रोटीन और जिंक जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो बालों को स्वस्थ बनाए रखने और झड़ने से रोकने के लिए जरूरी माने गए हैं । इसी वजह से माना जाता है कि नारियल पानी के फायदे बालों के लिए भी अनेक हैं।